超好喝的椰子炖鸡汤（不费吹灰之力开椰子）美味好吃的做法大全，超好喝的椰子炖鸡汤（不费吹灰之力开椰子）做法图解

自从在广州玩儿喝过这道椰子炖鸡以后 就再也忘不掉了 实在是太好喝 喝完之后整个胃都暖洋洋的超级舒服 滋补的同时感觉皮肤也变好了✨

食材原料做法都很简单 椰子也有不难打开也不费劲的小窍门 一起来做做看吧😄

用料  

超好喝的椰子炖鸡汤（不费吹灰之力开椰子）的做法  

1. 炖汤我这里准备的是鸡腿 虽然一般都是用整只鸡炖 但是我家每次炖整只鸡 肉不喜欢吃都喝汤去了 汤干了肉还在😂 鸡腿是活动肉一点也不柴 所以我个人偏好用鸡腿炖汤 这样怎么吃都好吃 大家也可以用整鸡哈 鸡腿凉水下锅 加入姜片葱段 开火至煮开 捞出鸡腿备用

2. 准备椰青两个

3. 用刀削去外皮 内芯用保鲜膜包紧（包两层厚实点）然后往地上摔（就不要摔你家木地板或瓷砖地了 去家门外水泥地上摔）这一步真的是不费吹灰之力 只利用咱地球的重力了（我可真是个大聪明）摔个两三下就能裂开

4. 裂开后 冲洗下表面保鲜膜 然后打开 先把椰汁倒出来 可能会有些椰肉渣渣

5. 过一遍筛 纯净好喝的椰汁就出来了

6. 非常清澈

7. 然后掰开摔裂的椰子 可以看到洁白的椰肉

8. 用勺子将椰肉取下备用

9. 取出我们家中常备的砂锅（没有砂锅其他锅也行）放入鸡腿 椰肉 椰汁 清水 姜片（椰汁：水大概是1:1 也可以1:1.5）

10. 开中火至煮开

11. 盖盖关小火慢炖 炖制时长大概1小时左右 至鸡肉软烂即可 快好时放入枸杞和适量盐调味

12. 炖好后舀入刚才摔开的椰子壳中🥥 呲溜一口 哇 汤浓味美 鸡汤的鲜混合了椰子的甜 自然好喝又滋补 超赞！
    
    快来试试吧🤗