猪排咖喱饭美味好吃的做法大全，猪排咖喱饭做法图解 如何做猪排咖喱饭最美味

平时比较爱看韩国综艺，尤其是美食节目，跟着节目学了几样美食，按照自己家的口味做了调整，家里宝贝爱吃肉食，所以家常菜多以肉菜为主。这到猪排咖喱饭就是和白钟元的油管教程学的，做出来的咖喱味道香醇，再配上蒜片简直人间美味开心 可爱 害羞 微笑 满意 嗯嗯

用料  

猪排咖喱饭的做法  

1. 如图准备好蔬菜，洋葱可选白洋葱，炒着吃好吃。彩椒红色黄色各一半即可，用作配色，如果没有可以用西红柿代替，也很好吃。蘑菇可选杏鲍菇也可选口蘑，有口感。

2. 把胡萝卜、土豆、蘑菇、彩椒切块，洋葱切粗条即可。

3. 把里脊或者猪颈肉切厚一点片，加少许花椒粉腌制。片可以大一点，因为还要用锅煎一下，不要怕不爱熟。

4. 锅里放油，待油热后把肉片放入锅里煎，一面焦黄后翻面，两面都变黄后即可拿厨房剪剪成小块，煎肉可火候稍微大一点，那样最后能出来很浓的肉香味。

5. 放入洋葱炒一会直到变软。然后放入土豆、胡萝卜、蘑菇翻炒一会儿，放少许酱油。

6. 锅里加入适量水，以没过菜为准，也可中途加水，但是怕影响味道所以尽量一次加好，水太多的话只能火大一点儿，最后不能有太多汤，不浓稠不好吃。大火烧开转中小火，大概10到15分钟，土豆能一扎就断了关火，放入百梦多咖喱。然后开火，用中小火不停搅拌，不要糊底，三两分钟后汤汁浓稠了就可以了。

7. 装冒油儿了哈哈，配上大蒜（自己口味），开吃吧！