🌸网红芝士热狗棒🌭️美味好吃的做法大全,🌸网红芝士热狗棒🌭️做法图解

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🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图

芝士就是力量💪我超爱芝士
用的妙可蓝多的小黑袋
双芝双味,芝士味浓郁,超级拉丝
外面裹的面糊也非常的酥脆、暄软
配上沙拉酱和番茄酱,好吃、好吃
一定要趁热吃,才会有拉丝的效果哦😋

用料  

面糊部分
高筋面粉 200g
2克
6克
酵母 2克
鸡蛋 1个
温水 适量(我用了150g)
芝士棒部分
马苏里拉芝士碎 144克
烤肠 6根
木签 适量
面粉 少许
面包糠 适量

🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法  

  1. 准备好食材,有芝士块可以用芝士块

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第2张
  2. 碗中加入面粉、盐、糖、酵母,搅拌均匀

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡蛋

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第4张
  4. 加入温水,边加边搅拌,少量多次的加入水、搅拌均匀

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第5张
  5. 大概这个黏稠度就可以了,面糊不能太稀,太稀了裹不上去,太厚炸出来的口感不好,盖上盖子,发酵30分钟—1个小时左右,时间看温度适当调整

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第6张
  6. 烤肠用签子串起来,我还做了几个小的

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第7张
  7. 芝士隔热水融化

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第8张
  8. 不停的搅拌,差不多能抱团的状态就可以了

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第9张
  9. 取出一些搓成团,戳在签子上

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第10张
  10. 芝士全部戳好后,表面沾上一层面粉

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第11张
  11. 面糊发酵好后会有气泡,搅拌均匀开始裹面糊,不要裹太厚哦,顶部的面糊一定要裹好,防止炸的时候芝士流出来

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第12张
  12. 面糊裹好后蘸上面包糠,要蘸均匀些哦,蘸不到的地方,抓点面包糠撒上去,裹好一个就要放油锅里,记得提前热油,再去裹面糊和面包糠(面糊不是有流动性嘛,蘸完面包糠,整好形,就要下油锅了,然后再来裹下个面糊)

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第13张
  13. 起锅热油,中火烧至放进筷子开始冒泡放入芝士棒,转小火炸,一会就定型了,记得多翻翻,上色均匀

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第14张
  14. 出锅后,挤上番茄酱和沙拉酱,趁热开吃

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第15张
  15. 一咬特酥脆,超拉丝的

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第16张
  16. 超爱芝士

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第17张
  17. 给了小吃货一根小的

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第18张
  18. 好吃、好吃,一会就解决了一根

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第19张
  19. 来个视频版

    🌸网红芝士热狗棒🌭️的做法步骤图 第20张

小贴士

裹面糊和面包糠之后就要下油锅炸
也可以将烤肠换成香蕉,也好吃😋

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