(芒果)燃爆夏日恐龙软糖易做又好吃的窍门

一般用明胶的配方，只要一碰白砂糖马上化水，所以这次发出配方给大家可以尝试一下新做法哟

用料  

(芒果)燃爆夏日恐龙软糖的做法  

1. 芒果先打成泥

2. 芒果泥和水混合在一起加热

3. 加热后加入用冰水泡软后的吉利丁片，一直加热到融化，然后加入麦芽糖

4. 煮到视频这种粘稠状态，其实愈干愈好，愈干的话，放室温愈久都不会化成水

5. 可以用滴管或者勺子倒入模具中，放冷藏前，可以先将模具轻轻抖几下，让糖酱更均匀的充满在模具里面

6. 冷藏45分钟后就可以脱模，用好用模具轻轻一推就出来了，沾上砂糖更完美

小贴士

1:吉利丁片必须使用冰水浸泡5~10分钟(泡软就可以)，要不然后期加热融化不了
2:麦芽糖用热水浸泡一下再挖出来，要不然硬到没法挖
3:没有麦芽糖可以用水饴代替
4:糖浆用小火煮就好，要不然喷到怀疑人生
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