爆浆恐龙蛋美味好吃的做法大全,爆浆恐龙蛋做法图解 如何做爆浆恐龙蛋最美味

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爆浆恐龙蛋的做法步骤图,爆浆恐龙蛋怎么做好吃

用料  

麻薯粉 200g
2g
牛奶 70g
鸡蛋 80g
黄油 40g
烤密里芝麻 12g
卡仕达酱:
蛋黄 2个
牛奶 150g
细糖 17g
低粉 15g
黄油 7g

爆浆恐龙蛋的做法  

  1. 除黄油外掐原料放入搅拌机慢速搅拌无干粉,再变快速搅拌至光滑加入黄油拌匀即可

  2. 2.盖上保鲜膜松弛15分钟

  3. 分割25g每个(搅拌时可沾少许玉米油,防止沾手)揉圆放入烤盘

  4. 上火210℃,下火190℃,二十分钟后掉头五分钟出炉

  5. 冷却后加入内陷

  6. 卡仕达酱步骤:

  7. 将蛋黄加入细糖拌匀加入过筛低粉搅拌,牛奶倒入奶锅

  8. 加入煮开倒入蛋黄与细糖 综合物边加搅拌

  9. 过筛回奶锅继续加热边用刮刀搅拌防止糊底至粘稠

  10. 加入黄油拌匀保鲜膜贴面保存  冷却后乳酪味内陷

  11. 淡奶油150g打发加入卡仕达拌匀即可

  12. 抹茶味: 抹茶粉5g加入10g牛奶调开加入100g淡奶油5g糖打发即可

  13. 榛子酱:10g榛子酱加入120g淡奶油打发即可

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