生活中,无论哪个朋友,只要吃到我炸的酱,谁见谁夸,无比好吃!大家都问做法,现在出个教程!这个酱做饭包,做炸酱面都用这个,嘎嘎地道,我这个是一小碗的量。
用料
豆瓣酱 | 3汤匙 |
甜面酱 | 2汤匙 |
鸡精 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 一把 |
青椒 | 半个 |
灵魂炸酱,炸酱面的做法
葱花切好备用,其他别看,因为做菜没拿出去!鸡蛋不要打散直接下锅
锅中烧热油,直接向锅里打鸡蛋,以最快的速度打散。
加入豆瓣酱,甜面酱搅拌均匀
下入葱花和青椒小块(我家里没青椒了就没有放),加入鸡精,要是干就稍微加一点水。
1分钟后关火出锅!放在🍜上,撒点葱花,和黄瓜,美美的炸酱面!