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买了一些笠原将弘的日式料理书,根据自己的食材和便于操作的方式做了改动还有一些不是书里的,是我自己捣鼓的魔改创意日料,但相信我都是好吃的~本篇整理了一些菜肴,可以配各种主食,还有一些小食,方便自己查找。不定期更新。用料部分瞎写的,具体配方见步骤中的链接。
鸡肉馅筑前煮:田园菜主要食材是鸡肉、小芋头、魔芋豆腐、莲藕、白萝卜、胡萝卜等,以及别的适合切块/片的蔬菜。
酸辣豆腐蔬菜沙拉
鸡排煮
黑醋生姜烧猪肉
完美的溏心卤蛋
双蛋大阪烧
脆皮大阪烧