露营料理食谱（不断更新）易做又好吃的窍门

营火嘹亮，去大自然里寻找初心！
风餐露宿，也绝不辜负自己的胃！
每个人的心底都有一片田园，“采菊东篱下，悠然见南山”……疫情当前，免疫力最重要！去露营吧，带上家人👨‍👨‍👧‍👦，辛苦的准备后惬意的享受餐食，觉得餐食会格外美味。大自然中丰富的菌群可以增强免疫力噢🤫

用料  

露营料理食谱（不断更新）的做法  

1. 1⃣️.煎牛排🥩配时蔬🥕🥔🧅🍅
   食材：
   厚切牛排（眼肉）
   时蔬：土豆、胡萝卜、芦笋、串番茄、西兰花、小葱头、生菜……
   佐料：鲜（干）迷迭香（可省）、黄油/烹调油、盐巴、现磨黑胡椒
   工具：卡式炉、户外煎锅、食物夹

2. 腌制。洒盐巴、黑胡椒，（迷迭香）翻几次牛排让调料均匀附着。腌制15分钟左右。

3. 用腌制的时间煎土豆胡萝卜。晃动煎锅受热均匀。煎至表面变色，盖锅盖，放一点水小火焖熟。

4. 再煎牛排。煎锅要充分烧热，然后倒油下入牛排，大火！煎2分钟然后翻面再煎2分钟。

5. 出锅！切条。户外怕闹肚子，而且最近新冠闹的……还是煎熟一些稳妥。切开看看，应该至少8分熟了。如果孩子吃，切成块儿再煎煎吧，安全第一。

6. 牛排好了，蔬菜回锅再热一下。

7. 装盘，OK了！开吃🤗

8. 2⃣️.煎蛋🍳时蔬配面包
   食材：鲜鸡蛋、面包（吐司片、小餐包均可）、时蔬（芦笋、串番茄……）
   佐料：盐巴、食用油
   工具：卡式炉、户外煎锅

9. 热锅，倒油，磕入鲜鸡蛋，表面撒少许盐巴。中小火，盖锅焖煎2-3分钟。（可生食鸡蛋1分钟即可）取出装盘。

10. 同样方法，煎蔬菜。

11. 完成✅出锅装盘，配上面包。

12. 3️⃣.咖喱饭🍛
    食材：鸡腿肉块、土豆、胡萝卜我、洋葱、咖喱。
               大米、清水
    工具：卡式炉、铝饭盒、深锅、铲子
    

13. 土豆、胡萝卜、洋葱切块。

14. 把米洗干净，泡20分钟。一人份80g米（可以混合小米也可以单一大米）200g水。

15. 上火，中火蒸20分钟，建议火头上用烤网，可以让火力更加均匀。停火，可以焖5分钟再打开。⚠️饭盒上可以压点东西避免涨开。

16. 热锅，倒一点点油，下一半葱头丁炒香。

17. 下鸡腿肉块（无骨），炒熟。卡式炉的火力不必燃气，慢慢聊别着急。

18. 下土豆胡萝卜洋葱，煸炒至软化。加开水，没过食材即可。盖盖，炖15-20分钟至软烂。

19. 下咖喱块，然后继续炖一会儿，收汁。

20. 米饭熟了，浇上咖喱，哇！好好吃😋

21. 4⃣️.猪肉圆白菜饺子🥟
    食材：饺子皮（买的）、圆白菜、肉馅儿、葱、            姜、食用油、盐、蚝油、香油。
    先把肉馅打到上劲（注意超一个方向搅拌比较好），然后加入剁碎的圆白菜 搅拌均匀。
    这个太简单了吧！包上（注意买的皮比较干需要沾点水粘合一下）烧开一锅水然后煮熟，吃。
    

22. 5⃣️.南瓜腊肠焖饭+白菜牛丸汤

23. 6⃣️.营地炸酱面

24. 7⃣️.什锦炒饭

25. 8⃣️.芝士牛肉饼

26. 9⃣️.营地卤肉饭

27. 🔟.煲仔饭

28. 11.寿喜锅