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小时候一直很爱妈妈做的焖面、现在自己做给家人吃吧
用料
老人小孩最爱的焖🍝的做法
准备好食材
猪排🥩去骨洗净切条,豆角洗净掰成段,大蒜🧄切小片,🌶️用厨房剪刀剪成小圆圈
热锅温油爆香大蒜和辣椒
放入肉条翻炒到半熟
大火放入豆角,加入三小勺食用盐翻炒爆香
浇三勺酱油,加入一勺蚝油,一勺料酒,一勺白糖
加入饮用水,水漫过菜,大火烧开后乘出一碗汤汁备用
放入面条,平铺即可,面上淋一圈香油,盖上锅盖中火焖10分钟
出锅前把之前留出的一碗汤汁淋在面上再加香油用筷子,开大火搅拌均匀就可以出锅了
配上秋天的一只橙红色的甜柿子,妹妹滴开动吧