家有老爸老妈，年龄大了，牙口就不是很好，非常喜欢碎碎菜和好咀嚼的食物菜品，这道家常菜非常简单，营养价值也高。今日就推荐给大家，第一次发菜谱希望大家多多关照呦✌️🙏
用料
| 韭黄 | 一把 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 食用油 | 少许 |
| 盐 | 少许（根据自家口味调节） |
韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）的做法
准备好韭黄，洗好备用
![韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）的做法步骤图 第2张]( "韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）的做法步骤图 第2张")
韭黄切碎，就像平时做饺子馅的韭菜一样，切成碎碎的
![韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）的做法步骤图 第3张]( "韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打到碗里打散均匀
![韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）的做法步骤图 第4张]( "韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）的做法步骤图 第4张")
打散的鸡蛋倒入碎韭黄里，放入少许盐，搅拌均匀
![韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）的做法步骤图 第5张]( "韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）的做法步骤图 第5张")
锅内倒入少许油，油稍微热以后倒入搅拌好的韭黄，记着多翻拌，鸡蛋容易糊锅的，估摸鸡蛋熟了就可以出锅喽😍
![韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）的做法步骤图 第6张]( "韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
看见没，我这道菜没有出水呦。韭黄洗干净后晾干点，用鸡蛋液封住了水分。简单快捷味道好，希望大家喜欢