用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 1根 |
魔芋 | 1盒 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
糖 | 2克 |
五香粉 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
仙贝露 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
老干妈 | 1勺 |
葱姜 | 适量 |
麻辣鲜香的减脂餐——魔芋拌鸡丝的做法
做法:
1黄瓜切丝。
2 魔芋放入开水中,煮3分钟,捞出,过凉水。
3 在魔芋中放入五香粉,白胡椒粉,芝麻油,醋和糖,拌匀放入冰箱。
4 鸡肉放入沸水中,煮到发白。
5 把鸡肉取出,撕成小块。
6 另烧一锅开水,放入葱姜段,倒入2勺料酒。7 把鸡肉放入锅中,煮2分钟,捞出,控干水分,过凉水。
8 把鸡肉和黄瓜倒入盆里,倒入鲜贝露,醋,生抽和老干妈。
9 然后把提前腌好的魔芋一起倒进去,再加少许盐,生抽,醋和糖,拌匀即可。低脂又解馋
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