减脂快手清炒莴苣丝美味好吃的做法大全，减脂快手清炒莴苣丝做法图解

现在正是吃莴苣的季节，莴苣也叫莴笋，可以腌制，也可以煮汤，算是百搭菜品。

用料  

减脂快手清炒莴苣丝的做法  

1. 去叶子去皮，然后切片，最后切丝。我喜欢切细一点，好炒熟。喜欢口感更脆的，就切粗一点。

2. 锅里放油，油量不要太多，锅里薄薄的一层，最后流动到两边就好。油烧得冒烟就下莴苣丝。

3. 中小火炒至变软，图片应该能看出软硬程度。放盐，继续翻炒。如果觉得没有汤水，可以放一点水，口感是软硬程度刚好。

4. 出锅装盘即可。

小贴士

1.家里用菜油的话，一定要烧冒烟再下菜品。
2.盐可以多一点点，主要根据你口味来。