宝宝零食:入口即化小馒头美味好吃的做法大全,宝宝零食:入口即化小馒头做法图解

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宝宝零食:入口即化小馒头的做法步骤图

(所有内容转自八卦兔JadeCw的博客,感谢豌豆妈妈辛苦码字,我就是从她的博客方便自己做搬过来,因为开着下厨房屏幕不会黑屏,方便边看边做)

用料  

蛋黄:27g(约1个半蛋黄)
砂糖:20g (做出来甜味比较淡,如果宝宝大一点可适当增加)
黄油:20g
玉米淀粉(粟粉):106g
配方奶或者牛奶:13g 左右

宝宝零食:入口即化馒头的做法  

  1. 将砂糖倒入蛋黄中,用打蛋器搅拌至糖溶化,蛋黄变得浓稠,打蛋器打过能看到明显花纹。如图

    宝宝零食:入口即化小馒头的做法步骤图 第2张
  2. 倒入溶化的黄油,搅拌均匀

    宝宝零食:入口即化小馒头的做法步骤图 第3张
  3. 筛入玉米淀粉

    宝宝零食:入口即化小馒头的做法步骤图 第4张
  4. 筛入牛奶(我用的清水)

    宝宝零食:入口即化小馒头的做法步骤图 第5张
  5. 将所有材料揉成团。面团应该比较柔软,使劲搓会散。
    取小块,轻轻搓成细条,然后切段。
    互相留点距离,排在烤盘里。

    宝宝零食:入口即化小馒头的做法步骤图 第6张
  6. 入炉之前一定要刷点水(或者奶)不然容易裂开哦

    宝宝零食:入口即化小馒头的做法步骤图 第7张
  7. 提前预热烤箱160度,入炉后,烤约10分钟。这个时间跟你做的大小有关,注意观察靠近底部的边角变色。
    出炉会膨胀一些,但是不会很多。一排排嫩嫩很可爱。出炉是烫的,冷却后食用哦。很糯易碎哦。

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