用料
红枣 | 4颗 |
当归 | 1片 |
桂圆 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 8个 |
百合 | 10克 |
莲子 | 约20粒 |
红糖 | 适量 |
姜 | 2片 |
银耳 | 1/4只(可不放) |
这些材料
银耳是可以不放的,只是我想熬出浓稠的状态就加了这个(最后也等没熬到出胶,就出锅l因为要赶着上班)
全部材料洗好,红枣去核切小
鹌鹑蛋稍微过一下开水 ,剥壳备用
水开后倒入全部材料煮二十分钟,然后调到中小火
丢入一片当归,最后加红糖,再煮约二十分钟,就OK了。
如果想要银耳出胶,就要熬更久一点,上次因为赶时间,没等熬出胶我就吃了😋😋