元宵节试做汤圆,不同食材,同种食材不同做法各种尝试。
捣腾汤圆剩余的食材做点糕点
用料
皮: | |
紫薯 | 100克 |
大黄米粉 | 100克 |
木薯粉 | 100克 |
馅 | |
绿豆沙 | 适量 |
低脂纯素-紫薯福袋的做法
紫薯切小块蒸熟
紫薯泥+大黄米粉+木薯粉,1:1:1比例,如果还比较湿可以加适量木薯粉调整。
分成30克/丸子包20克/个绿豆沙,造型即可。
注意:为了方便脱膜用刷子刷点生木薯粉在模具底部,脱膜之前把盘子里也刷点生粉。福袋-福
福袋-招财进宝
如意锁
小贴士
根据自己喜好,可以尝试多种造型。