地道的0失败的芋圆怎么做,如何烹饪0失败的芋圆才更好吃

用料  

0失败的芋圆的做法  

1. 芋头切小块蒸熟

2. 压成芋泥

3. 加适量木薯粉，芋头含水量较低，可以加点牛奶或者水搓团（番薯含水量高，可视情况添加水），这时黏性较差，不好成团

4. 将1/4点芋团放去锅里蒸热，然后趁热混合剩余的芋团，这时黏性变得很好，容易搓成团了，分成小块方便搓长条。

5. 搓长条切块

6. 加点木薯粉没那么容易粘。

7. 开水下锅

8. 浮起水面后再煮2分钟左右，过冷河

9. 冒牌鲜芋仙来了，依次是，三色芋圆，奶茶冻，芒果泥，黑凉粉，白凉粉，西米，花生提子

10. 加点椰浆或者牛奶，蜜糖也可，比鲜芋仙还鲜芋仙

小贴士

1，芋头含水量较低，不是十分好搓，可以少量加牛奶或者水，视芋团的软硬程度再继续加，不要一下子加很多液体，加多了的话就加粉。
2，喜欢甜的也可以加点糖。