地道的0失败炒芽菜怎么做,如何烹饪0失败炒芽菜才更好吃

这个就是连小朋友都能炒得好吃的家常菜。

用料  

0失败炒芽菜的做法  

1. 把芽菜，青椒切成小段。

2. 肉沫用盐，一点糖，淀粉，一点油调味，加一点水去拌，不要多，肉能全吸收就得。腌30分钟或以上。

3. 油热锅，下肉沫。

4. 炒散到9成熟。

5. 热油爆香姜蒜。

6. 下青椒炒40~50秒。

7. 下芽菜。

8. 加盐，一点点糖，酱油，炒均匀。

9. 下肉沫，40~50秒炒匀。

10. 上碟。

11. 还可以加蛋。两只鸡蛋加点盐，一点点油，打开即可，煎成蛋饼切成条，或者直接炒成蛋碎。

12. 这次没下青椒，在芽菜炒好时，下蛋碎炒匀，即可。

13. 完成。

14. 绝对是所有人都能做的菜。