山药红薯千层糕易做又好吃的窍门

嗨！我是睿爸！
      最近到网上搜索引擎看到很多人问：红薯和山药能一起吃吗？那答案也是各有各的理。虽然看起来红薯和山药都含有丰富的淀粉，但是它们的功能作用是天差地别的。红薯甘甜，含有丰富的膳食纤维，它可以治疗便秘，清除肠道垃圾和毒素，使肠道更加健康，另外，红薯有非常好的预防肠癌的作用。山药味甜性温，入肝肾二经，可以补肾壮阳，治疗肾虚腰疼，腰漆酸软等疾病。
      从营养价值来看这两种食材是各有其用，且营养价值都很高。搭配上来来看也没问题的，但不管在好吃的东西也要控制好度，合理适量的饮食才是健康的基础。今天睿爸我就用山药红薯来做“山药红薯千层糕”软绵可口，可以当做主食或者甜点来食用。老少皆宜，主要是做起来方便。
      快来跟着睿爸一起动手试试吧！

用料  

山药红薯千层糕的做法  

1. 食材图

2. 红薯削皮，切成片

3. 山药去皮，切成片

4. 打上两个鸡蛋，搅拌

5. 面粉过筛到鸡蛋液里，搅拌

6. 加入适量纯牛奶，搅拌

7. 加入适量橄榄油，搅拌均匀
   
   （面浆不能过稀，不能过糊）

8. 模具底部垫上锡箔纸
   
   周围刷上橄榄油，防粘

9. 把面浆均匀地倒入模具

10. 放入山药片，红薯片

11. 再撒上点葡萄干、红枸杞

12. 盖上保鲜膜

13. 放入蒸锅
    
    在保鲜膜上用牙签
    
    扎上一些小孔

14. 开火，蒸35分钟左右

15. 蒸熟后，把模具倒扣到盘子上
    
    撕掉锡箔纸

16. 切成小块，就可以慢慢享用了

小贴士

注意：山药直接用手去皮手会很痒的
1、可以带个手套         
2、可以把须去掉，带皮煮一下，再撕掉皮
3、生的时候去皮，放置一会山药就会泛黑，
最好用醋水或盐水泡一下