这个是三人份的养颜桃胶奶✔
用料
冰糖 | 两小块 |
桃胶 | 12颗 |
皂角米 | 10粒左右 |
雪燕 | 三粒(泡发量很大) |
银耳 | 四分之一朵 |
胶质满满的雪燕桃胶的做法
泡一晚上
银耳泡十分钟就好,把桃胶雪燕的杂质清洗干净
泡发好的雪燕
泡发好的皂角米
挑好杂质备用
先煮银耳,按煮饭键
在加入桃胶皂角米按煮粥键,大概30分钟,煮好如图
加雪燕,和两小块冰糖
出锅
好喝✔还可以放冰箱
小贴士
【用量建议】:
这个是一人份,我泡的是三人份哦~
桃胶7-8克(约5颗)、
皂角米 1-2克(约3-5粒)、
雪燕1-2克(约大拇指甲盖大小)。
【泡发】:桃胶、皂角米、雪燕这三种食材,建议分开冷水泡发一晚上。隔天手捏无硬芯即可,完全泡发好以后清理干净杂质,沥干备用。
银耳泡十分钟就泡开了,切碎备用~
切碎容易出胶✔
【炖煮】:
锅内加超过桃胶一个半手指关节的水,加入银耳和皂角米,按压力锅煮饭键。
保温后加入桃胶按煮粥键,炖煮30分钟左右(隔水炖时间加长30分钟)。
出锅前依次加入雪燕、老冰糖(两小块糖,微甜),在煮开即可。
煮好可以加入牛奶~也可以放冰箱~口感更好✔