简单易学的低糖版雪花酥美食做法

雪花酥是做甜品以来最成功的作品，不需要烤箱，不需要打蛋器，一只平底锅、一个电子秤足矣。
    做了很多次，试了很多次。
   买过美国进口棉花糖、买过号称无糖棉花糖，最终发现了木糖醇版本的棉花糖；
    买过小奇福饼干、买过奥利奥饼干、买过海盐苏打饼干，最终还是确定用小奇福饼干；
    干果类最容易组合，加入熟花生、黑芝麻、蔓越莓和冻干草莓最能提升口感。
     最重要一点，不计成本，材料都选最好的，必定香甜酥脆，完胜任何一家甜品店。

用料  

低糖版雪花酥的做法  

1. 准备好所有材料

2. 小火融化黄油
   

3. 加入棉花糖，小火，融化

4. 加入40克奶粉，融化，留10克待用

5. 快速倒入所有干果饼干，关火。快速搅拌，成团，所有饼干干果粘合在一起。

6. 倒入不沾盘，压紧，切块。撒上剩的奶粉。

7. 切块

8. 成品，可以吃了
   

小贴士

1、不要用奥利奥饼干，太甜太松。一定要使用圆的硬的小奇福饼干，带点咸味的最好。
2、材料买最好的。
3、一定要加入冻干草莓和蔓越莓。
4、棉花糖使用木糖醇配方，更健康。