雪花酥（低甜味棉花糖版）美味好吃的做法大全，雪花酥（低甜味棉花糖版）做法图解

雪花酥做了好几次了，之前用的棉花糖做出来甜味太重了，这次网购了低甜味的，调整了一下配方，尝了味道真的不错，又多做了一份抹茶巴旦木的，准备带去给同事分享。

用料  

雪花酥（低甜味棉花糖版）的做法  

1. 原料先来个大合影
   抹茶粉因事务繁忙缺席合影😛……

2. 中小火融化黄油

3. 黄油融化后调最小火，加入棉花糖翻拌，使棉花糖全部融化

4. 融化完棉花糖可以关火了，倒入奶粉翻拌均匀

5. 搅拌完成长这个样子

6. 把饼干坚果倒进去，我核桃仁没到160克，所以拿了点巴旦木凑数

7. 模具撒了点奶粉，不过好像不撒这个模具也不沾
   没有模具也可以用擀面杖、刮板啥的塑形（撒奶粉防粘哦）反正我以前也是没有模具做了好几次，长得好不好看不影响口感哈哈哈哈

8. 这个量做出来刚刚好填满一个模具的

9. 擀好晾凉，硬一点就可以从模具里面取出来开始切块

10. 用模具可以按照纹路切，反正切成自己喜欢的大小就可以了

11. 切好来一张照片，大功告成！

12. 这个是抹茶巴旦木口味，配方就是上面写的，我做的用量都是刚刚白色雪花酥一半的量，就是把抹茶粉和奶粉倒进融化的棉花糖里这一步有点差别，其他操作和上面一样。

13. 切开就挺好看的

小贴士

1、加热棉花糖的时候要最小火，然后棉花糖一融化完就要关火了，不然加热时间久了，到时候做出的雪花酥就切不动了……也咬不动。
2、加入坚果和饼干的时候，如果搅不动的话就等不烫手的时候带手套上手操作，就是拿起来撕开再团在一起，反复几次拌均就行。
3、整理好形状之后等雪花酥硬一点再切块，切出来比较好看