地道的秋梨膏雪梨膏怎么做,如何烹饪秋梨膏雪梨膏才更好吃

【秋梨膏】功效特别强大: 慢性咽炎、鼻炎，支气管炎，干咳、咳嗽有痰、刷牙、抽烟干呕、嗓子里有异物咳不出来、嗓子痒，儿童也适用：咳嗽有痰、嗓子沙哑、咽炎、扁桃体发炎
【秋梨膏教程】
材料：雪梨约18斤，罗汉果2个 ，红枣片半斤，姜100克，冰糖1斤 ，陈皮100克，川贝母50克（网上的三克，那么多熬下来都不知道挥发到哪去了，还有啥功效）
教程：雪梨洗干净切开去心，不用去皮！（雪梨皮止泻，脾虚的人吃梨和皮一起吃，梨肉凉性，与梨皮互补的）放入机器（家里有什么机器用什么），榨成梨加汁一起，放入锅中，加姜（拍碎）罗汉果捏碎，陈皮洗干净放下去，冰糖放半斤，红枣洗干净丢下去！用的是大铁锅，一锅熬！开火熬1个小时，熬的途中不停的搅拌，因为会凸凸凸，火山爆发一样喷起来，也会糊锅，所以站旁边搅拌就对了！大火转小火熬哦！熬好之后过滤，准备一个过滤纱布，放凉了挤（一般我不等放凉，等不到，很久还是热的，直接戴手套上手挤出汁）挤好之后的梨汁又开始大火转小火熬，（分了两锅，用不粘锅）熬大概一个小时20分钟看情况，要随时看着，放冰糖半斤，放川贝粉，熬到起泡泡，转大火收汁 ，收汁不用太稠 ，不然放几天就变硬了，挖不动，差不多稠稀状态就行，味道是焦糖味的！瓶子淘宝买的，280G的，封口膜贴纸那些全是送的，风筒一吹就封口了！不建议你们和我这份量熬，因为你们锅没那么大，加上成本较高，我是拿的批发价不一样，你们零售价更贵，陈皮用的都是五年的陈皮，实际上找我买方便多了！大实话！别耗费那精力！有那时间睡觉多香！喝秋梨膏注意事项翻前几条朋友圈！

用料  

秋梨膏雪梨膏的做法  

1. 梨带皮用机器打成渣渣和汁

2. 梨渣汁加入红枣，姜，陈皮，罗汉果，大火煮开，小火熬一个半小时

3. 熬到陈皮烂了就差不多了

4. 颜色变深

5. 放冷，或者戴手套，过滤纱布过滤出汁

6. 汁倒入锅中，放不粘锅继续熬，加入川贝母和冰糖煮开，大火转小火熬一个半小时左右

7. 太多，我分了两锅熬

8. 剩下的还在过滤

9. 过滤要用力抓出梨汁，很费劲

10. 渣渣不要了

11. 熬到这种程度，大火收汁

12. 焦糖味的，装瓶子里面时也需要过滤！

13. 消毒瓶子，装好，放冰箱可以放半年，非常浓稠！零差评！

14. 出售了差不多60瓶了，感谢大家！
    需要的w：Badypoon
    发布这个已经熬完很晚，所以大概写一下而已，不懂就问吧！

小贴士

累，时间长！