浪漫春日里的樱花酥美味好吃的做法大全，浪漫春日里的樱花酥做法图解

早樱已落，还没来得及细细品～
那就做个樱花酥，让她在手中绽放吧～

此方是将蛋黄酥的配方换算成做8朵樱花的量

用料  

浪漫春日里的樱花酥的做法  

1. 准备好所需食材～

2. 将制作油皮的食材全部混合后揉至出膜状态，盖上保鲜膜醒发松弛20分钟
   
   同样，将制作油酥的食材混合均匀，揉成团，盖上保鲜膜，醒发松弛20分钟

3. 油皮和油酥分别分割成8个小剂子，盖上保鲜膜，松弛一会

4. 油皮包油酥:取一个油皮面团，按扁，放上一个油酥面团，收口并搓圆，依次包好，收口处捏紧

5. 包制手法：用手指的虎口位置向上收

6. 取一个剂子，用擀面杖先擀成牛舌状，再从上往下轻轻卷起，依次擀卷好全部面团

7. 盖保鲜膜松弛

8. 将卷好的面团取一个面团再次擀成长条，并从上往下卷起，依次擀卷好全部面团，同样盖保鲜膜松弛一会

9. 取一个面团，用食指从中间位置往下压

10. 将两头往中间收拢，压扁，并用擀面杖擀成圆形

11. 包入一份豆沙馅，如图用手指虎口向上收，收口捏紧

12. 全部包好后，盖上保鲜膜松弛一会

13. 开始制作🌸：
    取一个面团，收口朝下，轻轻按压按扁，用小刀将面团切成五等份，将花瓣的两端向中间捏紧，就是一个花瓣的形状～
    用刀背刻些花的褶皱，花瓣会更立体好看～
    再在花的中心点上少许蛋黄液，撒上几颗黑芝麻，一个美腻的樱花就制作完成

14. 烤箱预热，上下火170°c烤20-25分钟
    最后几分钟注意观察上色，如上色过深需要加盖锡纸

15. 如此，颜值和口味双高的樱花酥就绽放在你的手中了～