简单一点，晶莹剔透的薄荷茶冻美味好吃的做法大全，简单一点，晶莹剔透的薄荷茶冻做法图解

看了好多添加到奶茶里的奶冻，突然就想自己也试着做一下，但是奈何没有白凉粉，所以只能想到用吉利丁片来代替啦，幸好也成冻了。

用料  

简单一点，晶莹剔透的薄荷茶冻的做法  

1. 称出薄荷叶

2. 称出白砂糖

3. 称出纯净水

4. 把吉利丁片用水浸泡着

5. 把薄荷叶和白砂糖加入到水中，用小火煮沸

6. 把茶水过滤

7. 茶水放凉至50℃以下，捞出软化的吉利丁片，降温后，把吉利丁片加入，搅拌融化

8. 把茶水再次过滤，放入冰箱冷冻。

9. 冻好的模样

小贴士

吉利丁片不能在超过50℃的温度中存活，加了吉利丁的液体要过滤。