第一次尝试做100%全麦面包，没有用高筋面粉喔~
用料
| 鸡蛋 | 1只或2只 |
| 低脂牛奶 | 150ml |
| 盐 | 4g |
| 绵白糖 | 20g |
| 有机全麦面粉 | 260g |
| 黄油 | 20g |
| 奶粉 | 20g |
| 酵母 | 3.5g |
100%全麦面包（面包机版）的做法
准备上述材料，酵母、牛奶、黄油如果放冰箱，先拿出来放一会会比较好
把全部材料按照上面顺序放进面包机，面粉最好堆成小山，小心倒入，最后在顶端挖个小洞，把酵母放进去
![100%全麦面包（面包机版）的做法步骤图 第2张]( "100%全麦面包（面包机版）的做法步骤图 第2张")
为了让面包更加柔软，我先启动了快速和面程序，10分钟就足够了。
快速和面10分钟完毕后，直接选择全麦面包程序，500g，浅烧色~就OK啦~
如果不想皮太硬，提前10~15分钟拿出来会比较好，最后面包出炉啦~
![100%全麦面包（面包机版）的做法步骤图 第3张]( "100%全麦面包（面包机版）的做法步骤图 第3张")
