汉堡坯（热狗）小餐包美味好吃的做法大全，汉堡坯（热狗）小餐包做法图解

此食谱只是为了记录我所用面粉的用量以备以后再做时方便查询


具体操作参考食谱：

配方
TheRed：

操作
任冉Srivatsa：

状态
红妆微醉：

用料  

汉堡坯（热狗）小餐包的做法  

1. 除黄油外所以材料放入厨师机低速1-2档和面，面团有延展性后加入黄油继续和面，混合后选择3档中高速和面。
   我用的是博世厨师机

2. 面团静置15分钟

3. 排出气体整形

4. 发酵半小时到一小时至两倍大

5. 烤箱提前预热，烘烤180度18分钟

6. 热狗整形失败，都变成圆的了。。。