德国有各种花生卖,我家德国人非常喜欢吃花生,我会经常买些回来换着花样做,今天做的花生酥。
用料
烤熟花生(去皮) | 200克 |
砂糖 | 30克 |
麦芽糖 | 30克 |
炒熟糯米粉 | 30克 |
盐 | 2克 |
水 | 50克 |
简易花生酥的做法
用料理机把花生打成粉
把麦芽糖,沙糖和水一起放进小锅大火煮开转小火直至成糖浆(把勺子微量的糖浆放入凉水中马上成糖块)趁热放盐和花生粉搅拌均匀,放到一张烤箱纸上(油纸)。
小心烫哦,整理成长方形薄饼一样厚薄,把熟糯米粉抹一层。
卷成圆筒,再切成小块完成。放两后吃那叫一个香啊
完成。