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⏰25 minutes
这道菜由 Nathan Outlaw
制作的烤芦笋食谱是一道简单的开胃菜，也是一道很棒的春季配菜。购买新鲜芦笋时，尽量买同样粗的芦笋茎，这样可以煮得均匀。
用料
| 芦笋去皮修剪 | 20根 |
| 黄油 | 50克 |
| 面粉 | 50克 |
| 牛奶 | 450毫升 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 英式芥末 | 1茶匙 |
| 亨氏李派林喼汁 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 切达干酪 | 175克 |
烤芦笋奶酪的做法
烤箱预热至200℃
芦笋放入盐水中焯一分钟，然后捞出放入冰水中。芦笋凉了之后，沥干水分，放入抹了黄油的耐热盘中。
小平底锅中火，放入黄油，加入面粉，炒1-2分钟，直到金黄色。把锅从火上移开，慢慢的加入牛奶搅拌成光滑的酱汁。再次加热，搅拌，小火炖2-3分钟
熄火，加入蛋黄，芥末和李派林。用盐和黑胡椒调味，淋在芦笋上。在上面放上切达奶酪。
放入烤箱烤10分钟，直到变成金黄色。即可食用