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冰箱里常备三种油,蒜油、葱油、猪油、曾经还炼过羊油,都是做菜好伙伴。蒜油和猪油炒荤素皆宜,葱油可以拌面、摊饼,这些油各具特色,依口味调配。
用料
黄金蒜油的做法
一次不用做太多,三五个蒜头打碎之后入热油锅不断搅拌,微微发黄后关火冷却装瓶
早饭时候可以做蒜香吐司,将一勺蒜油一坨细葱碎搅拌均匀涂抹于吐司上,另加黄油也可以,烤箱180度10分钟
蒜油炒海鲜必备咯