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用料
黄金蒜香鸡排的做法
鸡胸肉洗净去除筋膜
片成片
刀背给片后的鸡肉拍松
放入蒜末,盐,白胡椒,生抽,姜
抓匀腌制30分钟以上
蘸干粉。面粉淀粉1:1
蘸鸡蛋液
沾面包糠
全部做完备用
油温五成热下锅炸
炸至金黄捞出
撒上黑胡椒准备番茄酱开吃
外部金黄酥脆
咬一口,好吃极啦
小贴士
小火炸,不要糊了