那天做了咖喱鸡，突然觉得如果有法棒的话，沾着咖喱汁会很好吃，就研究了法棒，食材跟欧包差不多
用料
| 高筋面粉 | 400克 |
| 水 | 280克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
家庭版法棒的做法
先将食材混合一起
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揉成没有干粉的状态
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放到温暖的地方发酵，20分钟就给面团翻面，拉扯面团大概8，9下
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我发酵了60分钟，然后给面团折叠
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然后给面团分成三份
![家庭版法棒的做法步骤图，家庭版法棒怎么做好吃 第6张]( "家庭版法棒的做法步骤图，家庭版法棒怎么做好吃 第6张")
取一个面团擀成牛舌状，
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然后从侧面卷起，边卷边按压排气
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三个都卷好以后，放到发酵箱温度32湿度80%，发酵50分钟左右，提前20分钟预热烤箱
![家庭版法棒的做法步骤图，家庭版法棒怎么做好吃 第9张]( "家庭版法棒的做法步骤图，家庭版法棒怎么做好吃 第9张")
预热好之后，割包
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上下火230度烤20分钟，烤好脱模晾凉
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小贴士
面团很粘手要多撒手粉