简单易学的闽南腊肠芋头咸饭美食做法

一锅端有菜有肉有饭的咸饭。
小时候最讨厌妈妈做咸饭，这就意味着没有很多盘菜。长大后却喜欢，一锅端多省事，而且美味无敌，忍不住的多吃一碗。

用料  

闽南腊肠芋头咸饭的做法  

1. 淘洗干净米，每款大米的吸水性不同，可以按照平时煮饭的水量，一般我是没过大米半节手指1厘米高。

2. 自制腊肠一根切片，洋葱切丁，芋头切块，胡萝卜切丝切丁都可。卷心菜切丝。备用

3. 炒锅里加一点油，把切片腊肠放进去炒出油

4. 再放入洋葱和胡萝卜翻炒一下，再放入卷心菜丝翻炒

5. 加入芋头块翻炒

6. 加入盐巴少许酱油调味。把大米和水倒入炒锅里和其它蔬菜翻炒一下。翻炒导致水蒸发一些。可以酌情加一点。

7. 再装入电饭煲里。

8. 按煮饭键烹饪

9. 煮好的咸饭可好吃了。