用料
羊肉(肥瘦) | 368 |
胡萝卜 | 两根 |
洋葱 | 一个 |
八角 | 少许 |
盐 | 少许 |
胡椒 | 少许 |
大米 |
爸爸牌羊肉抓饭的做法
肥瘦相间的羊肉解冻,不要太瘦,至于多肥看个人喜好,我爸爱吃肥肉。
羊肉切块,温水洗净
洋葱洗净切丝,备用,刀工可以粗旷一点
胡萝卜洗净切丁
油烧热,放入八角,下羊肉翻炒,加入洋葱继续翻炒
放胡萝卜丁继续翻炒,洒少许盐和胡椒
米淘一淘加入比平时多一倍的水,连米带水一起倒入锅中,和炒好的羊肉们混合均匀后盛出)
混合均匀的样子
(准备下次再放点葡萄干嘻嘻)电饭煲按标准煮饭键,
好啦,香喷喷的舔光盘