KitchenAid pro600 6QT厨师机手套膜美味好吃的做法大全,KitchenAid pro600 6QT厨师机手套膜做法图解

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KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤图

厨师机全名KitchenAid Professional 600 Series 6-Quart Stand Mixer,
575W 6QT,可调整10速,有三个搅拌的工具,包括一个whisk, 一个hook,一个beater。做面包,打奶油,做饼干什么的都没有问题。能够拥有它,成为每个烘焙爱好者梦想。

用料  

面包粉(我用的金像A) 540g
80g
8g
鸡蛋 64g
牛奶 276g
酵母 6g
黄油 30g

KitchenAid pro600 6QT厨师机手套膜的做法  

  1. KA厨师机外观,帝王红色,外壳纯金属,净重13kg,可谓高大上。将除牛奶和黄油外的面包粉,糖,酵母,鸡蛋盐加入不锈钢盆中混合。将牛奶分次加入混合物中,边加入边用筷子搅拌。

    KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤图 第2张
  2. 将盛有材料搅拌盆和搅拌钩在主机上装好,拨到Stir档5分钟,图片为5分钟后的面团状态。

    KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤图 第3张
  3. 暂停1分钟后,拨到2档10分钟,图片为2档10分钟的面团状态。

    KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤图 第4张
  4. 加入室温的黄油。

    KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤图 第5张
  5. 拨到Stir档3分钟,图片为加入黄油3分钟后的面团状态。

    KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤图 第6张
  6. 暂停1分钟,拨到2档7分钟,图片为7分钟后的面团状态。

    KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤图 第7张
  7. 取一块面团拉开,手套膜完美呈现。

    KitchenAid  pro600 6QT厨师机手套膜的做法步骤图 第8张

小贴士

1.材料为2个450g吐司的量。
2.KA厨师机每个程序不能超过10分钟,十分钟后要暂停。
3.这款厨师机说明书强调了活面不能高于2档,这个方子做到了严格遵守。
4.全程一共25分钟。

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