不需要厨师机的手套膜美味好吃的做法大全,不需要厨师机的手套膜做法图解

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不需要厨师机的手套膜的做法步骤图

原配方:,感谢小胖叽叽

用料  

揉成光滑的面团
100分钟
揉搓面团 100下
10分钟
擀面杖敲打 两面各100下
10分钟
用力揉面 100下

不需要厨师机的手套膜的做法  

  1. 将菜谱中的材料预留5克牛奶或者水,除酵母和黄油外全部揉成光滑面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏100分钟

  2. 酵母和5克牛奶或水混合成浓稠状,分次涂抹于面团上,一点点将酵母揉进去(千万不要再交面粉),用掌根揉搓100下,醒10分钟

  3. 再搓成长条,用擀面杖敲打,两面各敲打100下,再醒10分钟

  4. 隔水融化黄油,一点点揉进面团,用力揉面100下

小贴士

出膜后再进行发酵

TAGS:厨师 手套
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