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夏天到了,天气热,就不想吃饭,一碗香浓软糯的银耳汤是夏日里的最佳搭配。来过家里做客的朋友,都超爱我做的银耳汤,她们就很奇怪为什么我做的银耳汤会有拉丝的效果,问我是不是勾芡了,我哈哈哈哈哈,我哪有那么勤快,我把秘诀说给她们,她们回去后也能做出同样的口感!
用料
来,喝一碗胶质满满的银耳汤吧~银耳出胶的小秘方的做法
银耳泡发,一小时左右就可以了
放入银耳、红枣、冰糖,糖和红枣看个人喜好,我还放了点陈皮
小炖锅炖八小时,设置杂粮粥模式,早上起来就阔以次了
小贴士
1、银耳汤炖煮时间长才会出胶2、用电炖锅炖煮酒很OK了