适宜月龄:10+
黑米的种皮比较坚韧,不容易煮熟,煮粥的话需要很长时间。用料理机打成米糊再煮一煮,十分钟就能做好,而且香滑细腻,更容易消化吸收。
***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】,分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。 每天优先更新公众号,我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类,可以一键找到你想要的食谱,不能更方便,欢迎找我来玩。
***另外我搜集了千份珍贵的育儿资料(包括崔玉涛和蒙台梭利全集 等),想要的话就关注我的公众号,免费领取吧!!
用料
黑米 | 15克 |
大米 | 20克 |
核桃仁 | 15克 |
红枣 | 10克 |
核桃黑米米糊 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法
准备食材。
核桃和大枣放蒸锅中蒸8~10分钟。
取出晾凉后将大枣的皮和核剥去。
核桃仁剥去外衣,蒸熟的核桃仁很容易剥皮。
核桃皮略有苦味,如果宝宝不喜欢需要剥去。但是核桃皮也含有丰富的营养物质,宝宝可以接受的话不建议去除。黑米和大米淘洗干净备用。
将黑米、大米、红枣肉和核桃仁倒入料理机中,再加入300克清水,搅打成细腻的米浆。
如果想要口感细腻,可以过一遍滤网。打好的米浆倒入锅中,小火慢慢煮开,边煮边用铲子搅拌,避免糊底。
煮至米糊浓稠就可以关火了。
打成米糊的黑米很容易熟的。香滑细腻,有淡淡的黑米香气和一丝丝红枣的甘甜,美味又营养。
我给暖心搭配了炒香菇和肉松小饼作早餐。
1.一定要小火,并且全程搅拌,避免糊底。
2.清水可以用牛奶或冲泡好的奶粉代替,更香更好喝。但是煮的时候也需要更加注意,避免溢锅和糊底。
3.适合10个月以上,对食材不过敏的宝宝.
4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
小贴士
1.一定要小火,并且全程搅拌,避免糊底。
2.清水可以用牛奶或冲泡好的奶粉代替,更香更好喝。但是煮的时候也需要更加注意,避免溢锅和糊底。
3.适合10个月以上,对食材不过敏的宝宝.
4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。