用料
| 芦笋 | 6根 |
| 纯瘦肉 | 半斤 |
| 剩米饭 | 一碗 |
| 姜丝 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 橄榄油 | 一小勺 |
芦笋瘦肉粥的做法
准备材料，芦笋切成片，瘦肉切丝，姜切丝，备葱花，我用的是剩米饭，米饭和水的比例是1：3，烧开一锅热水，然后先盛出一碗水，倒入米饭煮开后放姜丝葱花煮一会，放入切好的瘦肉
大火转小火慢慢煮加入一小勺料酒，一小勺生抽，一点点白胡椒粉，待瘦肉熟后，根据粥的稠度加入刚刚盛出的热水，放入切好的芦笋后煮二分钟，加入鸡精，盐，橄榄油，就可以出锅啦
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小贴士
水烧开后，记得盛出来一碗水备用，掌握好粥的稠稀度适量的加水