给小月龄宝宝煮粥的要点是辅料要细,主食要烂,一切从利于消化出发。这道粥里的糙米因为不易煮烂,所以需要提前浸泡,这样口感才能好。
用料
糙米 | 适量 |
大米 | 适量 |
竹笋尖 | 适量 |
菠菜 | 适量 |
土豆 | 适量 |
香菇 | 适量 |
猪里脊肉 | 适量 |
竹笋瘦肉糙米粥的做法
蔬菜辅料切好如下,竹笋我选的是笋尖,薄又嫩,易熟。土豆切成小块,炒的时候受热比较均匀,香菇切碎,主要用来出香味儿。
猪里脊肉注意要打理干净,白色的都切掉,不然炒了之后嚼不动,打理完切成猪肉泥
锅热后倒油,入锅顺序为:香菇(炸出香味为宜)-猪肉-加热水(加少许热水,否则一会儿土豆下锅容易粘锅)-土豆-竹笋-菠菜,菠菜晚一点放,熟了就可以不要炒烂。
还是老办法,粥熬好后装一碗出来和辅料一起继续小火熬5分钟,就可以开吃啦。
今天雅宝吃了满满一大碗