从小吃的凉面做法。其实也很简单,和媳妇儿瞎胡搞了下,结果成功啦!
用料
面条 | 吃多少弄多少 |
黄瓜,胡萝卜等 | 吃多少弄多少 |
酱油 | 吃多少放多少 |
醋 | 吃多少放多少 |
油辣椒 | 吃多少放多少 |
蒜泥 | 吃多少放多少 |
花生米 | 吃多少放多少 |
盐 | 若干 |
我妈传授我瞎胡搞的凉面的做法
煮面,煮好了之后,换一个大一些的容器挑出来。
千万不要过凉水!!!
放一些熟油,然后最好有电风扇,USB小风扇就够用了,边吹,边挑起来吹,中间适当加油,这样面条就不会粘在一起了。。。然后吹着吹着,面就凉了。然后就是各种调料啦,我这里有黄瓜丝,胡萝卜丝,油辣椒,兑了水的芝麻酱,蒜泥,味极鲜,陈醋,花生米。当然还有盐。。。
大功告成!