臊子面好不好吃在于臊子，臊子包括素臊子和荤臊子还有臊子汤
用料
| 腿肉（肥瘦分开） | 2斤 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 韭菜 | 一把 |
| 木耳 | 十朵 |
| 北豆腐 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 4克 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 十三香 | 3小勺 |
| 辣椒面 | 2大勺 |
| 醋 | 80-90g |
| 油 | 80g |
有态度的臊子面的做法
将材料准备好
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炒肉按照先后顺序进行加料最后加醋
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做蛋皮
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切蛋丝
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豆腐煎至金黄
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将蔬菜炒熟
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素臊子和荤臊子做好了
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臊子汤也做好了
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面条煮好
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大功告成
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简单易学的有态度的臊子面美食做法
厨艺录
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