用料
| 荞麦面 | 60克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 3分1根 |
| 醋 | 3勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 2个 |
| 闽南甜辣酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 2分1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
独家～凉拌荞麦面的做法
开水烧开，倒入面，胡萝卜，煮8分钟～9分钟
捞出，放入冰块的冰水，这一步不能省略
![独家～凉拌荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "独家～凉拌荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把所有调料搅拌均匀，蒜切成小丁，小米椒切，倒入
![独家～凉拌荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "独家～凉拌荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面和胡萝卜捞出控水，切小黄瓜，装盘，倒入酱汁
![独家～凉拌荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "独家～凉拌荞麦面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
简单易学的独家～凉拌荞麦面美食做法
厨艺录
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