用料
| 荞麦面 | 克 |
| 黄瓜/生菜 | 根 |
| 无淀粉香肠 | 克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 大葱 | 3小段 |
| 辣椒末 | 2勺 |
| 孜然 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油/生抽 | 3勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 芝麻酱 | 2勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
减脂凉拌荞麦面的做法
香肠切丝，黄瓜活生菜切丝，荞麦面推荐七年五季，口感炒好，面下水焯熟过凉水
碗里放大葱末，蒜末、辣椒末2勺，孜然，用热油灌溉、加入生抽/蒸鱼豉油3勺，醋2勺，耗油1勺，芝麻酱2勺，白糖1小勺，味道可以尝下，根据感觉加减，万能调料、拌面很好吃
调料和面，黄瓜，香肠混合伴开即可
小贴士
个人觉得味道用蒸鱼豉油比生抽更好