「鲜女的厨房V2」70后妈妈传授的包菜（莲花白）咸饭美味好吃的做法大全，「鲜女的厨房V2」70后妈妈传授的包菜（莲花白）咸饭做法图解

没结婚前在家里妈妈因为工作回来做饭的时候总是很疲惫，所以会选择方便而又简洁的饭做，营养搭配均衡也省时省力，虽然是简单的料理但是却充满了妈妈的爱。
现在结婚了总会想起妈妈做饭时游刃有余的手法，至今没学会，所以这道在我们家称为忽悠咸饭的料理就传授给你们吧

用料  

【鲜女的厨房V2】70后妈妈传授的包菜（莲花白）咸饭的做法  

1. 在开始之前先把米饭洗好泡着，因为真的很好吃所以就是平时煮饭的量

2. 干香菇洗一次以后泡着，这个香菇水待会还要用到，物尽其用哟，泡十分钟，可以切完菜和肉再来理他

3. 包菜（莲花白）要把芯去掉，用这样的方式可以做到不浪费

4. 竖切成长条后，再横切成1厘米的块块

5. 原谅我切肉的时候已经失去了耐心，毕竟真的好粘，切成细条或者片状都是可以的，建议细条，吃起来不油腻

6. 这就是准备好的葱，姜切丝，虾米，泡完热水澡的香菇切丝，把其中的五片葱和任意量的虾米放到他们的对立面，因为他们有重要的任务

7. 锅里不放油，让他自生自灭

8. 刚睡醒，来杯前天做好的苹果胶泡水

9. 五花肉热哭了，放入葱，姜，香菇，混合在一起，出了香味以后，再放入虾米（我比较脆弱啦）发出诱惑你的香味以后

10. 放入包菜，翻炒均匀

11. 炒成这个熊样，放入4勺生抽，1勺老抽，不要问，问就是菜量多，再把刚才准备的香菇水倒进去。因为是咸饭所以要比平时炒菜更咸一点

12. 把米饭倒进去，翻拌一下，才能颜色均匀

13. 翻拌均匀以后倒入电饭煲内胆，水和米饭持平就可以了，毕竟包菜也是有水分的

14. 米饭好了以后，起锅烧油放入葱和虾米，炸至金黄后倒入米饭，滋啦滋啦的，马上和米饭拌在一起，就完成啦

小贴士

最后浇油的时候是滋啦滋啦的高光时刻，一定要记得把你的盛世美颜保护好👌🏻