(夏妈厨房)泥腌咸鸭蛋美味好吃的做法大全,(夏妈厨房)泥腌咸鸭蛋做法图解

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(夏妈厨房)泥腌咸鸭蛋的做法步骤图

方便自己制作,记录一下微博“夏妈厨房”的菜谱,咸鸭蛋的腌制

用料  

鸭蛋 40个
高度白 适量
200克
凉白开 300克
红土 500克

(夏妈厨房)泥腌咸鸭蛋的做法  

  1. 新鲜鸭蛋洗干净晾干(最近下雨晾了一天都没干,用干毛巾擦干的)

    (夏妈厨房)泥腌咸鸭蛋的做法步骤图 第2张
  2. 红土+盐+凉白开+白酒活成稀泥

    (夏妈厨房)泥腌咸鸭蛋的做法步骤图 第3张
  3. 晾干的鸭蛋在红泥里滚滚裹上泥巴放密封罐里密封保存28天左右

    (夏妈厨房)泥腌咸鸭蛋的做法步骤图 第4张
  4. 腌了一个多月的咸蛋

    (夏妈厨房)泥腌咸鸭蛋的做法步骤图 第5张
  5. 看这蛋黄,红彤彤的真好看

    (夏妈厨房)泥腌咸鸭蛋的做法步骤图 第6张
  6. 蛋黄特别沙润(*^ω^*)

    (夏妈厨房)泥腌咸鸭蛋的做法步骤图 第7张
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