哆咪辅食|适合8个月以上宝宝的手指食物,一款超高颜值的主食,彩虹小馒头易做又好吃的窍门

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哆咪辅食|适合8个月以上宝宝的手指食物,一款超高颜值的主食,彩虹小馒头的做法图解 做法步骤

八月龄以上的宝宝已经开始添加手指食物了,他们喜欢稍微有一点嚼劲并且适合抓握的辅食。之前的视频种中有讲到可以做一些条状或块状的薯类,今天给大家带来的是食材更加多样,营养也更加丰富的——彩虹小馒头
适合:8月龄以上(对所用食材不过敏的宝宝)咀嚼不好要10个月以上再加
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用料  

面粉 250g
西兰花 3朵
萝卜 半根
红心火龙果 半个
黑芝麻酱 2勺
白芝麻酱 2勺
酵母 5g
温水 70g

哆咪辅食|适合8个月以上宝宝的手指食物,一款超高颜值的主食,彩虹小馒头的做法  

  1. 备好食材:面粉:250克(平均分成五份),西兰花(3朵)、胡萝卜(半根)、红心火龙果(半个)榨出果汁各30克,黑芝麻酱2勺,白芝麻酱2勺,酵母5克(平分为五份),温水70克。

    哆咪辅食|适合8个月以上宝宝的手指食物,一款超高颜值的主食,彩虹小馒头的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 西兰花煮熟,胡萝卜熟后,将三种食材榨汁过滤后留取果蔬汁各30克备用

    哆咪辅食|适合8个月以上宝宝的手指食物,一款超高颜值的主食,彩虹小馒头的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 准备三个杯子,分别倒入1克酵母粉,加入少量温水调匀,然后将三杯酵母溶液分别倒入三碗果蔬汁中搅拌均匀

    哆咪辅食|适合8个月以上宝宝的手指食物,一款超高颜值的主食,彩虹小馒头的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 首先调酵母溶液,先取两个杯子分别倒入30克的温水,再在两个杯子里分别加入1克的酵母粉并搅拌均匀。
    把250克面粉平均分在5个碗里,每个碗50克,其中两个碗分别放入白芝麻酱和黑芝麻酱。然后把调好的酵母溶液分别倒入这两个碗中。再将调好的果蔬汁倒入另外三个碗中

    哆咪辅食|适合8个月以上宝宝的手指食物,一款超高颜值的主食,彩虹小馒头的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 全部倒好之后将它们揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵两个小时左右

    哆咪辅食|适合8个月以上宝宝的手指食物,一款超高颜值的主食,彩虹小馒头的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 发酵好之后,将每个面团都揉成长条的面饼,然后一层一层的叠起来。叠好之后先将面条切成长条状,然后再切成小方块

    哆咪辅食|适合8个月以上宝宝的手指食物,一款超高颜值的主食,彩虹小馒头的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 可以根据宝宝的月龄来切成不同大小的形状,然后醒发半小时,冷水下锅蒸10分钟左右就可以啦!

    哆咪辅食|适合8个月以上宝宝的手指食物,一款超高颜值的主食,彩虹小馒头的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 蒸好的小馒头QQ弹弹的,宝妈们赶紧做起来吧!

    哆咪辅食|适合8个月以上宝宝的手指食物,一款超高颜值的主食,彩虹小馒头的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

今天的彩虹小馒头既有各类蔬果中维生素的营养,又有两种芝麻酱高钙、高铁、高亚油酸和蛋白质的优质营养。让一道简单的主食也可以丰富起来,再搭配一碗蛋花青瓜汤和一份生菜鸡肉泥,一顿营养餐就做好啦,我们也可以多做一些小馒头冻起来,吃的时候再加热就可以了。(酵母的量可以根据当地温度,我们东北比较冷,一半250克面放3克左右酵母就可以)
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