美丽的花卷 造型馒头 一次醒发快手面食 附细节视频详解美味好吃的做法大全,美丽的花卷 造型馒头 一次醒发快手面食 附细节视频详解做法图解

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美丽的花卷 造型馒头 一次醒发快手面食 附细节视频详解的做法步骤图

喜欢这样美美造型的馒头吗,一次醒发超级快手,造型没有难度,新手也能一次成功,看具体步骤吧。

用料  

普通面粉 300克
酵母 3克
常温水 170-180克

美丽的花卷 造型馒头 一次醒发快手面食 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 所有食材倒入盆中,筷子搅拌成絮状,用手揉光滑。这里我用的是常温水,现在的天气不需要太热的水。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的面不用醒面,直接搓成长条分成等份的面剂,我这里分了七份。取一份再反复揉搓几下,最后擀成圆形,注意要有一定厚度。然后切分成四等份,再把其中三份对半切开,留一块大的。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 将最大的一块放在最下面,其余小的放上面,用筷子在中间用力的压一下,捏住最顶端向后对折,再用两侧多余的将全部包裹起来,一个生胚就完成啦。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 全部做好放入蒸笼醒发一倍大,水开上锅中火蒸12-15分钟,五分钟出锅。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第6张
  6. 可爱的造型馒头出锅啦,颜值超高哈。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第7张
  7. 动态视频呈现时间到,蓬松煊软,颜值担当,最重要的是做法又非常简单,赶快收藏起来试做吧。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第8张

小贴士

温馨提示
1.面一定要揉匀揉透,否则成品出来不光滑,影响美观。
2.造型好之后醒发,省时省力,口感一点不比二发的差。
3.造型过程步骤四全部呈现了,仔细看哈。
4.造型馒头不需要醒发太大,一倍大即可,花纹才会美美的。
5.水开上锅蒸12-15分钟就可以啦,关火不要着急揭锅,焖五分钟,防止热馒头遇到冷空气回缩。
6.吃不完的晾凉冷冻,再吃时候加热一下就可以了。

期待大家美美摆拍的作业图。

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