美丽的花卷 造型馒头 光滑透亮 附细节视频详解美味好吃的做法大全,美丽的花卷 造型馒头 光滑透亮 附细节视频详解做法图解

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美丽的花卷 造型馒头 光滑透亮 附细节视频详解的做法步骤图

造型馒头又来啦,花型简单易操作,给平淡的生活增添很多精致的色彩。

用料  

面粉 400克
酵母 3克
220克

美丽的花卷 造型馒头 光滑透亮 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    美丽的花卷 造型馒头 光滑透亮 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 所有食材倒入盆中,搅拌成面絮,下手揉光滑,不用醒面,直接搓成长条,分成7个面剂。

    美丽的花卷 造型馒头 光滑透亮 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 取一个面剂再反复揉搓几下,整理一下,擀成圆形,切成八等份,每四份为一组,两组倒着错落的放着,用筷子两侧压一下,再整理成圆形,一个生胚就完成了。

    美丽的花卷 造型馒头 光滑透亮 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 全部做好放入笼醒发1.5倍大,水开上锅蒸15分钟,5分钟出锅。

    美丽的花卷 造型馒头 光滑透亮 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 动态视频呈现时间到,馒头的外表真的是光滑细腻,造型可爱整形没什么难度,赶快收藏试做吧。

    美丽的花卷 造型馒头 光滑透亮 附细节视频详解的做法步骤图 第6张

小贴士

温馨提示
1.面粉吸水性不同,少量多次加水,最后面团不要太软,成品纹路不清晰。
2.每个面剂一定要揉匀揉透,成品才会光滑透亮。
3.每个面剂切成八等份之后,每四份为一组,倒着放,两组的尖头朝内,然后两根筷子反方向用力夹,最后规整成圆形就可以。
4.造型馒头不需要醒发太久,是原来的1.5倍大就可以。
5.水开上锅蒸15分钟,焖5分钟出锅,防止热馒头遇冷空气回缩。
6.吃不完的晾凉冷冻,再吃时候加热就可以了。

期待大家美美摆拍的作业图。

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