美丽的花卷 造型馒头 一次醒发 造型简单 附细节视频详解美味好吃的做法大全,美丽的花卷 造型馒头 一次醒发 造型简单 附细节视频详解做法图解

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美丽的花卷 造型馒头 一次醒发 造型简单 附细节视频详解的做法步骤图

造型馒头又来啦,做法一如既往是简单容易上手的,看具体步骤吧。

用料  

面粉 300克
160~180克
酵母 3克

美丽的花卷 造型馒头 一次醒发 造型简单 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发 造型简单 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料倒入盆中,揉匀,搓成长条,分成等份面剂,我这里分了六份。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发 造型简单 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 取一个面剂再反复揉搓两下,搓成长条,从三分之一处擀开,留三分之一不要擀,再将擀好的切分成两半。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发 造型简单 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 像编辫子一样编成花,再盘起来,将剩余的三分之一用筷子用力按压成一个个小段,再用手将压扁的小段捏起来,最后盘在玫瑰花外侧作为花瓣,尾部压在下端,全部做好放入笼醒发1.5倍大,水开蒸15分钟,五分钟出锅。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发 造型简单 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 美丽的玫瑰花馒头就做好啦,颜值超级高。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发 造型简单 附细节视频详解的做法步骤图 第6张
  6. 动态视频呈现时间到,蓬松煊软颜值爆棚,赶快收藏试做吧。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发 造型简单 附细节视频详解的做法步骤图 第7张

小贴士

温馨提示
1.面粉吸水性不同,少量多次加入,最后面团状态软硬适中。
2.整形之前再将每个面剂反复揉搓几下,是成品光滑透亮的关键。
3.搓成长条之后,在三分之一处擀开,留三分之一不要擀,擀的是三分之二的长度,注意擀的不要太薄。
4.编辫子一样编好,再卷起来。筷子将剩余三分之一没有擀的一段一段按压好,最后用手将压扁的捏鼓起来,盘在玫瑰花的四周做花瓣。尾部压在下面。
5.全部做好醒发到原来1.5倍大即可,水开上锅蒸15分钟,焖五分钟出锅。
6.吃不完的冷冻,再吃时候加热下就可以。

期待大家美美摆拍的作业图。

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