美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解美味好吃的做法大全,美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解做法图解

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美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图

今天这个美丽的造型馒头活脱脱一朵花儿,造型美观,一次醒发省时省力,造型没有难度,孩子们特别喜欢,也非常适合早起上班的厨友们,看具体步骤吧。

用料  

面粉 300克
酵母 3克
常温水 160克

美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 所有材料倒入盆中,用筷子搅拌均匀,下手揉成光滑的面团,不用醒面,直接搓成长条,分成等份面剂。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 取一个面剂,再反复揉搓两下,擀成长条,对折起来,用刀切成均匀的等份,底部不要切断,再从一款卷起来,小尾巴压在下面,最后整理一下花型,一个生胚就完成啦。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 全部做好放入蒸笼醒发1.5倍大,现在的天气我大概用了不到半小时。水开上锅蒸15分钟,五分钟出锅。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 成品图来啦,造型活脱脱一朵盛开的小花儿。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第6张
  6. 动态视频呈现时间到,造型可爱的花朵馒头,不仅好看而且蓬松煊软,赶快收藏试做吧。

    美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解的做法步骤图 第7张

小贴士

温馨提示
1.面粉吸水性不同,少量多次加水,最后面团状态是偏硬一点的。
2.面一定揉到位,成品才会光滑透亮。
3.分成面剂之后再反复揉搓几下,这一步也很重要。
4.擀成细长条,不要太宽,切段的时候尽量均匀一点。
5.全部整形好后醒发不要太久,1.5倍大就可以,造型馒头醒发太久不漂亮。
6.水开上锅蒸15分钟,关火焖5分钟防止热馒头遇到冷空气回缩。
7.吃不完的冰箱冷冻,再吃时候加热就可以。

期待大家美美摆拍的作业图。

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